10. 研究者分析多種脂肪酵素的活性，在不同溫度下結果如圖 2，不同 pH 值下如圖 3。廚房清潔劑 中常添加脂肪酵素以分解油脂。為使常溫下鹼性廚房清潔劑的效能最佳化，下列何者最適合添 加在本清潔劑中？php1DRcje
(A)甲
(B)乙
(C)丙
(D)丁
(E)戊

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統計： A(2), B(7), C(4), D(94), E(10) #1760182

詳解 (共 1 筆)

#2645699
乙、丁在常溫活性最好；丁、戊在鹼性（pH...
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