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統測◆17餐旅群◆餐旅概論題庫下載題庫

上一題
10.1793年法國大革命對當時法國廚藝發展之影響,下列敘述何者最適當?
(A) 法國宮廷料理手法更趨於複雜
(B) 法國宮廷的廚師流落到民間
(C) 法國宮廷廚藝開始受到中國的影響
(D) 廚師在法國宮廷的地位提升了


答案:B
難度: 非常簡單
最佳解!
jackxu 國二上 (2018/03/18)
在1793年因法國大革命,宮廷廚師........


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10.1793年法國大革命對當時法國廚藝發展之影響,下列敘述何者最適當? (A..-阿摩線上測驗