試題詳解

試卷：111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群51-100#106255 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群51-100#106255

年份：111年

科目：國中技藝-餐旅職群

100. 利用機器將牛乳中脂肪分解出後，再加入其他營養素之鮮乳稱為
(A)照射乳
(B)保久乳
(C)低脂乳
(D)強化乳。

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