公職◆食品科學概論題庫下載題庫

上一題
51. 下列那一個步驟不是凱氏定氮法測定蛋白質含量之步驟？
(A)消化
(B) 濃縮
(C) 中和
(D)滴定

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莊汶叡 幼兒園下 (2017/11/23)
 (Ａ)消化  蛋白質 + H2SO4 → (☆☆4)2...


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51. 下列那一個步驟不是凱氏定氮法測定蛋白質含量之步驟？ (A)消化 (B..-阿摩線上測驗