78. 蜜柑罐頭汁液的白濁，主因桔皮苷（hesperidin）而引起，可加入下列何種物質防止之？
(A) 澱粉糖
(B) 海藻糖
(C) 葡萄糖
(D) 甲基纖維素（MC）

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	Shen-Jheng Ye 小一上 (2017/03/01) 在水中溶成澄清或.....觀看完整全文，請先登入檢舉

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