統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒題庫下載題庫

上一題
20. 著名迴轉壽司店於過年時「轉檯率」為 6.5,店內總共有 32 個座位數,表示當天來店人數為何?
(A) 32 人
(B) 49 人
(C) 112 人
(D) 208 人


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難度: 非常簡單
最佳解!
Chu 高三下 (2017/04/06)
翻桌率(turnover rate)=一★★★★★/...


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2F
阿思思思思思思思思思 國三下 (2018/04/02)

翻台率 =(餐桌使用次数-总台位数)÷总台位数×100%

6.5 x 32 =208人


20. 著名迴轉壽司店於過年時「轉檯率」為 6.5,店內總共有 32 個座位數,..-阿摩線上測驗