10443 吃飯時如果把飯糰咀嚼得較久，會感到甜味。這是因飯中所含的何種物質，被唾液分解成麥芽 糖的緣故？
(A)蛋白質
(B)脂質
(C)澱粉
(D)維生素。

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統計： A(1), B(9), C(312), D(1), E(0) #833240

詳解 (共 1 筆)

#1124467

飯中所含的澱粉，會被唾液中的唾液澱粉酶分解成麥芽糖。

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