11 下列何種油脂所含的 n-3 fatty acids 最多? (A) c..-阿摩線上測驗
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6F 蚊哥 小三下 (2023/12/16)
Saturated fatty acid 雙鍵 From LCT 0 豬肉/牛肉 MCT 0 奶油/椰子油/棕櫊油
Unsaturated fatty acid 雙鍵 From 單元 1 豬肉/牛肉 多元 2 奶油 椰子油 coconut 棕櫊油 PalmW-3 (18:3) 減少發炎反應/血液凝結/三酸甘油酯 3 魚 胡桃 walnut 亞麻仁油 Flaxseed 大麻籽油 hempseed 芥花油 canola 大豆油 soybeanW-6 (18:2) 調控血壓/促進血液凝結 2 牛肉/雞肉 紅花籽油 safflow 葵花油 sunflower 玉米油 corn反式脂肪酸 Trans fats 增加膽固醇 人造奶油/酥油
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