試題詳解

試卷：109年 - 109 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選：水產養殖科#87484 | 科目：教甄◆水產養殖科

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選：水產養殖科#87484

年份：109年

科目：教甄◆水產養殖科

11. 下列何者為衛福部已公告的硼砂替代品，可增加食品的彈性與口感，且安全性高？
(A)重合磷酸鹽類
(B)三偏磷酸鈉
(C)亞硫酸鹽類
(D)螢光增白劑。

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