11. 關於界面化學之敘述，下列何者正確？ (A) 表面能趨勢呈現汞＞水＞乙醇 (B) 兩液體的相互溶解性愈好，其界面張力愈大 (C) 界面活性劑之親水基為非極性原子團，親油基為極性原子團 (D) 具正界面活性的物質加入水中，水溶液之表面張力會隨溶質濃度增加而緩慢增加