阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷:105年 - 105 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品品保管理#110043 | 科目:食品品保管理

試卷資訊

試卷名稱:105年 - 105 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品品保管理#110043

年份:105年

科目:食品品保管理

11. 食品添加物/農藥/動物用藥(含藥物飼料添加劑)之安全評估及 MRL(最大殘 留量)之訂定,下列何者有誤?
(A)ADI 值之估算,由合適的研究報告所獲得 NOEL 值,除以安全係數(安 全係數通常為 0~10)而得
(B)動物試驗是以齧齒類、非齧齒類、靈長類等動物之急性、亞慢性、慢性毒 性、基因毒性及致癌性其他特殊毒性之試驗
(C)MRL(最大殘留量)是行政裁量標準
(D)ADI:多用於准用化學物質,而 TDI:污染物質多以 TDI(Tolerable Daily Intake,每日可耐受劑量)表示
正確答案:登入後查看