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技檢◆烘焙食品題庫下載題庫

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12. 以下海綿蛋糕配方為成本計算用配方(依烘焙百分比列述),依下述配方做 10 個 8×1.5 英吋之圓型烤模,每個模 子內裝麵糊 240 公克,則每個蛋糕之原料成本應為多少元?
(A)3.3
(B)6.3
(C)12.6
(D)25.2 元。


12.以下海綿蛋糕配方為成本計算用配方(依烘焙百分比列述),依下述配方做 10 ..-阿摩線上測驗