技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

19. 冷藏食品中心溫度應保持在
(A)15℃以下
(B)10℃以下
(C)7℃以下
(D)3℃以下，凍結點以上。

技檢◆烘焙食品- 105 年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 09：烘焙食品良好作業規範#40998

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