技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

31. 烘焙後之產品，其中心溫度應降至
(A)30℃
(B)40℃
(C)50℃
(D)60℃ 以下，才可以包裝。

技檢◆烘焙食品- 105 年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 09：烘焙食品良好作業規範#40998

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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