技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

101. 裝飾蛋糕用之奶油霜飾，其軟硬度的調整通常不使用
(A)奶水
(B)果汁
(C)糖漿
(D)全蛋。

技檢◆烘焙食品- 105 年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 03：產品製作 101-200#41026

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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