技檢◆烘焙食品題庫下載題庫

上一題
151. 製作法式西點時常使用的材料「T.P.T.」是指
(A)杏仁粉 2:糖粉 1
(B)核桃粉 2:糖粉 1
(C)玉米粉 1:糖粉 1
(D) 杏仁粉 1:糖粉 1。


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 【站僕】摩檸Morning:有沒有達人來解釋一下?
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151.製作法式西點時常使用的材料「T.P.T.」是指(A)杏仁粉 2:糖粉 1..-阿摩線上測驗