技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

46. 對一般產品而言，下列何者麵糰(糊)配方中不含糖
(A)奶油蛋糕
(B)瑪琍餅乾
(C)奶油空心餅
(D)廣式月餅。

技檢◆烘焙食品- 105 年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 03：產品製作 1-100#41028

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