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技檢◆中式麵食加工-乙級題庫 下載題庫

101. 泡(椪)餅皮的油皮與油酥比一般用
(A)1：1
(B)2：1
(C)4：1
(D)5：4。

技檢◆中式麵食加工-乙級- 105 年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 04：製作技術 101-200#41593

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