技檢◆中式麵食加工-乙級題庫 下載題庫

78. 工業化生產水餃包子餡，何項原料不利其結著性
(A)砂糖
(B)醬油
(C)食鹽
(D)澱粉。

技檢◆中式麵食加工-乙級- 105 年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 04：製作技術 1-100#41611

答案：登入後觀看
難度： 非常困難

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。