技檢◆中式麵食加工-乙級題庫下載題庫

上一題
8. 某水餃廠製作的水餃皮之製成率為 80%,其材料成本為每公斤 7.5 元,若製成率為 86%時,則材料成本將 降為
(A)6.98 元
(B)6.45 元
(C)4.50 元
(D)4.19 元。


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難度: 非常簡單
1F
態度決定高度 感恩阿摩讓 高一上 (2018/03/17)

7.5*100=750元

100/0.8=125KG

125*0.86=107.5kg

750/107.5kg=6.98元

8.某水餃廠製作的水餃皮之製成率為 80%,其材料成本為每公斤 7.5 元,若製..-阿摩線上測驗