技檢◆中式麵食加工-乙級題庫 下載題庫

40. 何者是判定中式麵食成品品質之項目
(A)成品的製作重量
(B)成品熟製度
(C)成品的風味口感
(D)成品的形狀和大小。

技檢◆中式麵食加工-乙級- 105 年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 06：成品品質評定#41628

答案：登入後觀看
難度： 非常困難

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。