技檢◆飲料調製-乙級題庫 下載題庫

24. Cocktail Lounge 今天的酒水營業額收入 60,000 元，服務費收入 6,000 元，雜項收入 4,000 元，政府加值營業稅 5%，假設酒水成本為 10,286 元，請問 Cocktail Lounge 真正的酒水成本率為多少？
(A)14.69%
(B)15.58%
(C)17.14 %
(D)18%。