技檢◆食品檢驗分析-乙級題庫下載題庫

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【已刪除】62. 於澱粉定量分析時,下列何者不可當作分解澱粉成為還原醣的試劑?
(A)鹽酸
(B)澱粉酶
(C)麥芽汁
(D)過氧化氫。


【已刪除】62. 於澱粉定量分析時,下列何者不可當作分解澱粉成為還原醣的試劑?(..-阿摩線上測驗