營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫

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12 根據臺灣肉豬屠體評級手冊對豬肉等級的區分,下列何者屬於分級標準?①脂肪色澤 ②肉色光 澤 ③預期肥肉率 ④風味
(A)①②
(B)①④
(C)②④
(D)③④


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12 根據臺灣肉豬屠體評級手冊對豬肉等級的區分,下列何者屬於分級標準?①脂肪色澤..-阿摩線上測驗