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技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

12. 一般以中種法製作麵包，中種麵糰的原料不含
(A)鹽
(B)酵母
(C)麵粉
(D)水。

技檢◆烘焙食品- 丙級烘培食品題庫-1#6548

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	nicky 高二下 (2019/04/20) 中種麵糰的原料包括有酵母、麵粉、水........ (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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