12.800 公克的帶蓋土司在正常的狀態下，給予 200℃烤溫，烤焙所需時間為？
(A)15～20 分
(B)1 小時以上
(C)55～60 分
(D)35～40 分。

答案：登入後觀看
難度： 簡單

你可以購買他人私人筆記。

技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級題庫下載題庫