試題詳解

試卷：109年 - 108學年度臺中市國民中學技藝教育學程「餐旅職群主題1及專班」技藝競賽學科題庫101-150#84196 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷名稱：109年 - 108學年度臺中市國民中學技藝教育學程「餐旅職群主題1及專班」技藝競賽學科題庫101-150#84196

年份：109年

科目：國中技藝-餐旅職群

125.廚師的工作主要是製備餐食給顧客食用，因此工作中最需要注意的是
(A)烹調技巧
(B)衛生習慣
(C)溝通能力
(D)儀態表現。

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