28. 關於機能性胜肽(functional peptide)：
(A) 麩胱甘肽(glutathione) 具有解毒、抗自由基、抗氧化的效果
(B) 乳酸鏈球菌肽(nisin)可以維持腸道菌相平衡
(C) 酪蛋白磷酸肽(CPP)有抗疲勞的功能
(D) 降血壓泰式一種神經傳導抑制劑(neurotransmitter inhibitor)

公職◆保健食品概論- 104 年 - 104-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：保健食品概論#49379

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	Hui 高一下 (2019/04/16) 乳酸鏈球菌肽是窄譜抗菌劑，用來抑制或殺死... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

Xu Jiajun 國一上 (2017/10/24)

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