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37. 有關食品防腐劑-對羥苯甲酸乙酯( Ethyl p-Hydroxybenzoate)之敘述何者為不正確?
(A) 可使用於豆皮豆乾類
(B) 可使用於酒及含碳酸飲料
(C) 可使用於醬油
(D) 可使用於鮮果及菜之外皮

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難度： 適中

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	陳煜茹小一上 (2017/04/20) 食品添加物，在法規規範為正面表列而對羥苯... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

Jou Yin Su 小一下 (2018/03/27)

使用於豆皮豆乾類及醬油；用量以p-Hydroxybenzoic Acid計為0.25 g/kg以下。

使用於醋及不含碳酸飲料；用量以p-Hydroxybenzoic Acid計為0.10 g/kg以下

使用於鮮果及果菜之外皮；用量以p-Hydroxybenzoic Acid計為0.012 g/kg以下。

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