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統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒題庫下載題庫

上一題
17. 有關餐後點心之敘述，下列何者錯誤？
(A) 東晉時，有位大將軍看到士兵們打仗時，都十分英勇地拼命殺敵，讓這位大將軍非常感動，所以下令要廚師做一些家鄉的糕餅來獎勵這些士兵，以表示他的「點點心意」，即微薄的謝意，「點心」一詞才由此得來
(B) 上到「Dessert」表示不再服務，吃完此道菜就全部服務完畢
(C) Entremets 為甜點的法文，原意為兩正餐中間吃的點心
(D) 吃完 Dessert，再一起收 B.B. plate

答案：登入後觀看
難度： 簡單
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林群倫 國三下 (2017/02/19)
B.B. Plate .....觀看完整★★，...


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17. 有關餐後點心之敘述，下列何者錯誤？ (A) 東晉時，有位大將軍看到士兵..-阿摩線上測驗