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統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒題庫下載題庫

上一題
18. 有關中式菜餚命名的科學，下列敘述何者錯誤？
(A) 萬巒豬腳、問政山筍以地名命名
(B) 麻婆豆腐、松子黃魚以原料命名
(C) 粉蒸排骨、水煮蛋以烹調法命名
(D) 宮保雞丁、太史豆腐以官階命名

答案：登入後觀看
難度： 簡單
最佳解!
황 위여 小一下 (2017/05/06)
（B）麻婆豆腐：以人名命名  ........


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1F
鄭珈卉 高三下 (2016/12/14)
為何？
2F
羽里 國一上 (2016/12/17)
人名命名


18. 有關中式菜餚命名的科學，下列敘述何者錯誤？ (A) 萬巒豬腳、問政山筍..-阿摩線上測驗