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第二部分：飲料與調酒
【題組】38. 茶湯久置顏色變紅，是因為茶葉中的哪一種成分？
(A) 多元酚類
(B) 咖啡因
(C) 胺基酸
(D) 類胡蘿蔔素

答案：登入後觀看
難度： 適中

最佳解!
	雅國一上 (2017/04/10) A多元酚類是茶湯中澀味及色素來源B咖啡因... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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