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營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
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100年 - 100年第2次營養師考試試題#15760
> 試題詳解
13 下列那一項不是營養問題的優先次序決定原則?
(A)問題的嚴重性
(B)預期成果的顯著性
(C)政策與目標
(D)可利用之資源
答案:
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統計:
A(19), B(458), C(212), D(79), E(0) #572836
詳解 (共 1 筆)
R-wei
B1 · 2022/04/07
#5408602
1.問題的嚴重性2.機構政策與目標3.可...
(共 55 字,隱藏中)
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14 下列有關營養師執行業務的敘述,何者錯誤? (A)營養師應親自執行業務,不得由他人代替 (B)營養師對個別對象健康狀況及營養評估,應當面進行 (C)營養師執業以一處為限,但機構間支援不在此限 (D)營養師執業,應加入所在地之營養學會
#572837
15 血紅素(HB)及血比容(HCT)偏低,平均血球體積(MCV)及平均血球血紅素(MCH)偏高時,為何種貧血? (A)缺鐵性貧血 (B)巨球性貧血 (C)溶血性貧血 (D)低血量型貧血
#572838
16 身高和下列那項體位指標的相關度最高? (A)膝長 (B)上臂圍 (C)腳掌長 (D)前手臂長
#572839
17 下列有關 Kwashiorkor 及 Marasmus兩種病症之臨床表徵或血液生化值的敘述,何者正確? (A)Kwashiorkor 幼兒血清白蛋白濃度通常會較 Marasmus正常 (B)Marasmus幼兒有肌肉耗損的情形 (C)Marasmus幼兒容易有月亮臉 (D)Kwashiorkor 幼兒體重會有急遽下降的情形
#572840
18 下列何者是免疫力的指標? (A)血清白蛋白濃度(serum albumin) (B)血清總蛋白質濃度(total protein) (C)血清球蛋白濃度(serum globulin) (D)總淋巴球計數(total lymphocyte count)
#572841
19 下列各種飲食攝取評估方法及其使用對象的配對中,何者較為適切? (A)食物頻率問卷—門診病患 (B)24 小時回憶法—慢性病老人 (C)進食觀察法—長期照護機構之住民 (D)飲食記錄—國小低年級學童
#572842
20 若某研究將採用 24 小時飲食回憶法調查飲食攝取量,此時採用何種調查方法收集資料較為適當? (A)網路問卷調查 (B)面對面訪問問卷調查 (C)電話問卷調查 (D)郵寄問卷調查
#572843
21 有關尿中肌酸酐(urinary creatinine)排泄量之敘述,下列何者錯誤? (A)肌酸酐(creatinine)為身體肌肉之代謝物 (B)尿中肌酸酐可做為瘦體組織(lean body mass)之指標 (C)營養不良或攝取高蛋白飲食,皆有可能影響尿中肌酸酐排泄量 (D)當使用肌酸酐身高指數(creatinine height index),須同時考慮身高,但不須考慮性別
#572844
22 下列何種方法最適合用來檢驗飲食頻率法的效度? (A)飲食記錄法 (B)食物盤存秤重法 (C)食物平衡表 (D)飲食歷史
#572845
23 下列何者不是迷你營養評估表(mini nutritional assessment, MNA)的評估項目? (A)食慾不佳 (B)近 3 個月體重改變 (C)血清白蛋白值低於 3.0 g/dL (D)覺得自己營養方面有沒有問題
#572846
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