營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)題庫下載題庫

上一題
13 關於肝硬化的營養照護之敘述，下列何者錯誤？
(A)膳食纖維可幫助含氮廢物由腸道排除，治療慢性或反覆發作肝昏迷
(B)肝硬化病人出現輕微型肝腦病變時，需長期採用以植物性蛋白及奶蛋白為主的限制蛋白質飲食 （<40 公克蛋白質/天）為宜
(C)益生菌可能具有降低游離氨和發炎的作用，對於改善及預防輕微肝性腦病變有幫助
(D)肝硬化患者如有味覺異常、食慾差、傷口不易癒合及暗光適應不良情形，最有可能與鋅缺乏 有關

答案：登入後觀看
難度： 簡單
最佳解!
踏上新旅程 國一下 (2021/07/20)
(B)肝硬化病人出現輕微型肝腦病變時，需長期採用以植物性蛋白及奶蛋白為主的限制蛋白質飲食 （<40 公克蛋白質/天）為宜。→個人覺得(B)選項只錯在長期--------------------------------------------------------------------------膳療實驗課本肝病飲食章節：發生急性肝腦病變昏迷時，應及時診斷並去除病因，積極的藥物治療勝過不當的限制蛋白質。此時不論是靜脈營養或管灌飲食，蛋白質供應0.6~0.8公克(一開始限蛋白) 一旦恢復意識，蛋白質即應逐漸恢復為每公斤體重1.0~1.2公克的均衡飲食。 植物性蛋白質（較高的BCAA【99-1(16)】＆較少的甲硫胺酸和芳香族胺基酸）以及酪蛋白有利於改善肝昏迷，可適量食用。 另參考肝病防治學會QA：肝硬化患者如果沒有出現肝性腦病變，的確可以多補充高蛋白食物。但如果已經發生肝性腦病變，過量攝取蛋白質會提高肝性腦病變的危險，此時反而.....看完整詳解
4F
相信讀的就一定會考(已上榜 高三下 (2022/01/11)

(A)膳食纖維可幫助含氮廢物由腸道★★，...



(內容隱藏中)
查看隱藏文字
5F
長得很營養的考生 高三上 (2022/07/25)

《補充》肝硬化的營養照護：
1.蛋白質：每日每公斤體重攝取約 1-1.2 公克，( 有肝腦病變出現時，應限制蛋白質 )。
2.脂肪：提供 30-40% 的熱量，如有脂肪瀉；則減少 25％，可使用中鏈三酸甘油酯(MCTs) 補充熱量。
3.肝昏迷：
(1) 有肝昏迷傾向的病人，應限制蛋白質攝取量，蛋白質建議量依意識不清的程度而定。如有肝昏迷的情形，可適量食用蛋白質，每日每公斤的體重攝取約 1 公克。
(2) 避免食用產氨量高的食物，如香腸、火腿、乳酪、花生醬等食物。
(3) 植物性蛋白質含有較高的支鏈胺基酸，利於改善肝昏迷的情形，可適量食用。
(4) 適量攝取益生菌可增加腸內的有益菌，減少腸道細菌製造產氨量，改善肝昏迷的情形。
https://taichung.tzuchi.com.tw/archive/file/files/09Cirrhosis%20diet%20principle.pdf


13 關於肝硬化的營養照護之敘述，下列何者錯誤？ (A)膳食纖維可幫助含氮廢物..-阿摩線上測驗