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公職◆食品科學概論題庫下載題庫

上一題
13. 以鏡檢法（microscopic counting method）分析食品含菌量，下列何者不正確？
(A)不需昂貴設備，只要顯微鏡即可算出食品菌含量
(B)將 0.1 mL 均質液平均分散於 1 cm2的玻璃載玻片上，經固定、染色於油鏡下進行計數
(C)每件樣品需至少在顯微鏡下算 20 個視野面積之菌數，由之取平均值，以免偏差
(D)分析者因為在顯微鏡下觀看計數，容易疲勞

答案：登入後觀看
難度： 適中

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 【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?
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13. 以鏡檢法（microscopic counting method）分析食..-阿摩線上測驗