公職◆食品科學概論題庫 下載題庫

29. 油脂自氧化反應的那一個階段會產生氫過氧化物？
(A) 開始期
(B) 連鎖生長期
(C) 分解期
(D) 終止期

公職◆食品科學概論- 105 年 - 105-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#53057

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

倒數 1天 ,已有 1 則答案

x30244462191 幼兒園下 (2018/10/20):

因該是連鎖效應的意思吧

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