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上一題
32. 下列何者與食用油脂的自氧化反應無關?
(A) 脂肪酸不飽和程度
(B) 脂肪酸分子量大小
(C) 光線
(D) 氧氣


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YUH-RONG Lin 小一下 (2020/11/24)
油脂氧化過程中產生的自由基(非常不穩定),...


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32. 下列何者與食用油脂的自氧化反應無關? (A) 脂肪酸不飽和程度 (B..-阿摩線上測驗