技檢◆食品檢驗分析-丙級題庫 下載題庫

137. 水分在食品中可供微生物使用之形式為
(A)親和水
(B)結合水
(C)自由水
(D)水合物。

技檢◆食品檢驗分析-丙級- 105 年 - 食品丙-工作項目 01：食品分析101-143#56919

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