14 食品或糞便檢體經熱休克（heat shock）或乙醇處理後再做培養，目的是偵測何種菌與食物中毒之關係？
(A) Listeria monocytogenes
(B) Vibrio parahaemolyticus
(C) Bacillus cereus
(D) Clostridium perfringens

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統計： A(3), B(4), C(6), D(0), E(0) #2979421