試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：112年 - 112-1 國立臺南家齊高級中等學校專任教師甄選初試試題:餐飲管理科#114075

年份：112年

科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

14.此餐廳非常用心，在顧客到店前以擺好基本餐具，並且每一位顧客餐盤上均擺上不同款式口布，有關口布的知識以下何者錯誤？
(A)二摺法—皇冠
(B)二摺法—三明治
(C)對角法—濟公帽
(D)對角法—帆船

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/11/13

推薦的詳解#7081480

未解鎖

題目解析本題的核心在於對於不同口布摺...

(共 848 字，隱藏中）

前往觀看