技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級題庫 下載題庫

14. 製造調味餅乾在表面加入調味粉最適當之時機為？
(A)在烤焙時
(B)出烤爐噴油後
(C)餅片成型後、入烤爐前
(D)進包裝機前。

技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級- 108 年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07725烘焙食品─餅乾#81024

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