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技檢◆食品共同科目題庫下載題庫

上一題
14. 豆腐凝固是利用大豆中的
(A)脂肪
(B)蛋白質
(C)醣類
(D)維生素。


答案:B
難度: 非常簡單
最佳解!
Kiruya Huang 幼兒園下 (2018/03/06)
豆漿是一種膠狀溶液,由於其中大多帶同性電...


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14.豆腐凝固是利用大豆中的(A)脂肪(B)蛋白質(C)醣類(D)維生素。 -阿摩線上測驗