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統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習題庫 下載題庫

14. 「黃變米」主要是指何種微生物生長於米粒上？
(A) 黃麴菌
(B) 青黴菌
(C) 金黃色葡萄球菌
(D) 大腸桿菌的

統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習- 98 年 - 98 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#20700

答案：B
難度： 簡單

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