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食品加工學題庫下載題庫

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14. 下列何種豆類的蛋白質含量最高?
(A) 綠豆
(B) 黃豆
(C) 蠶豆
(D) 紅豆 公告試題 僅供參考食品群 專業科目(一) 第 3 頁 共 8 頁


14. 下列何種豆類的蛋白質含量最高? (A) 綠豆 (B) 黃豆 (C) ..-阿摩線上測驗