試題詳解

14. 下列與蛋白質攝取量有關的敘述，何者錯誤？
(A) 蛋白質攝取過量會增加身體對水的需要，以排除 過多的含氮廢物，故會增加慢性腎衰竭病人洗腎 的次數
(B) 蛋白質攝取過量易增加酸性代謝物的產生，進而 與鈣離子結合，造成高尿鈣的流失
(C) 蛋白質嚴重不足引起的四肢水腫主要是因為白 蛋白缺乏，造成大量體液累積於細胞間隙
(D) 蛋白質嚴重不足使得生酮胺基酸大量分解，進而 造成血液pH值下降及酮酸血症的發生