試題詳解

試卷：109年 - 109 四技二專統測農業群專業科目(一)：農業概論#85142 | 科目：統測◆14農業群◆(一)農業概論

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109 四技二專統測農業群專業科目(一)：農業概論#85142

年份：109年

科目：統測◆14農業群◆(一)農業概論

14. 脫水蔬果製程中，燃燒硫磺之主要目的為何？
(A) 降低水活性
(B) 改變重量
(C) 防止褐變
(D) 增加風味

正確答案：登入後查看