14. 食品經正常之乾燥、燒烤或煙燻等加工過程,均可能產生微量之多環芳香族碳氫化合物。
被國際癌症研究中心(IARC)列為一級致癌物且常作為多環芳香族碳氫化合物污染物質
之指標者為何?
(A) 苯駢芘
(B) 苯
(C) 多氯聯苯
(D) 苯胺
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統計: A(3), B(0), C(0), D(0), E(0) #1440672
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