試題詳解

試卷：102年 - 保健食品新產品研究與開發#57036 | 科目：保健食品新產品研究與開發

試卷名稱：102年 - 保健食品新產品研究與開發#57036

年份：102年

科目：保健食品新產品研究與開發

21. 蘋果汁及含蘋果汁的混合飲料的「真菌毒素限量標準」，是以何者的量為計算標準？
(A) 黃麴毒素（Aflatoxin）
(B) 赭麴毒素 A（Ochratoxin A）
(C) 內毒素（Enterotoxin）
(D) 棒麴毒素（Patulin）

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