試題詳解

試卷：102年 - 保健食品新產品研究與開發#57036 | 科目：保健食品新產品研究與開發

試卷資訊

試卷名稱：102年 - 保健食品新產品研究與開發#57036

年份：102年

科目：保健食品新產品研究與開發

26. 萃取時，須使用溶劑於食品加工中，下列哪一項是常用的溶劑？
(A) 水
(B) 甲醇
(C) 乙醚
(D) 甲苯

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