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試卷名稱：109年 - 109 南投縣國中技藝競賽家政職群照顧服務組學科試題題庫(五育高中)_101-150#117705

年份：109年

科目：國中技藝-家政職群

145.關於營養素的敘述，下列何者正確？
(A)維生素 K 能維持正常凝血功能，主要來源為綠葉蔬菜
(B)醣類可抑制胃酸分泌，減緩消化速度，產生飽足感
(C)菸鹼酸缺乏易使細胞生長與合成受阻，導致生長遲緩
(D)孕婦若缺鐵，可能產下呆小症的孩童，影響神經與身體成長。

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B1 · 2025/11/02

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